Est-ce qu’un jour on n'achètera plus qu’à Prodega des produits propres, stérilisés, pasteurisés, etc. ?

Non, cependant il faut bien définir les zones propres et sales et être rigoureux avec la manière de travailler les denrées alimentaires. Pour le moment absolument aucune denrée brute n'est interdite d'apprêt de même aucune recette, même les plus à risque n'est déconseillée dans la restauration traditionnelle (tiramisu aux œufs crus, omelettes baveuses, tartare de viande, de poissons et de coquillages, etc.).